参选企业必须符合几个条件：1.必须是通过QS认证的深圳市食品生产企业，营业满三年；2.在2014年月饼生产销售过程中未出现质量问题，有HACCP食品安全认证；3.参评月饼样品具有2015年检验报告，样品与检验报告相符，即同一批次。

　　深圳市食品行业协会专家委员会的专家和参评企业的专家评出今年的“十大金牌月饼”企业，并评出“最佳创新奖”、“最佳传统奖”、“最佳风味奖”、“最佳品质奖”月饼企业。

　　今年的深圳市十大金牌月饼企业是：深圳市佳田商业连锁管理有限公司、佳宁娜食品（深圳）有限公司、深圳市一品轩食品有限公司、深圳市礼悦食品有限公司、深圳市玉嘉华实业有限公司、深圳市华冠食品有限公司、深圳市海上皇实业有限公司、深圳市观澜湖高尔夫球会。荣获单项奖的企业是：最佳创新奖，深圳市礼悦食品有限公司；最佳传统奖，深圳市一品轩食品有限公司；最佳风味奖，深圳市玉嘉华实业有限公司；最佳品质奖，佳宁娜食品（深圳）有限公司；最佳人气奖，佳宁娜食品（深圳）有限公司。